梅干菜的功效与作用梅干菜作为一种传统的腌菜美食，不仅让我们品尝了其独特的口感，而且对我们的身体健康也是有着诸多的好处的。实际上，梅干菜对人体有很好的食疗功效。梅干菜味甘，具有开胃下气、益血生津、补虚劳的作…
浙江省3种产地梅干菜营养成分与有害成分比较研究.pdf,安徽农业科学，Joum~ofAnhuiA．Sci．2016，44(21)：123—125责任编辑李菲菲责任校对况玲玲浙江省3种产地梅干菜营养成分与有害成分比较研究茹巧美，徐淼泽，张衍坤(1．杭州万向职业...
梅干菜的功效与作用.可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。.也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。.梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。.秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。.这时，村妇摘下菜心...
梅干菜是中国南方地区最常见的一种干菜，以前生活条件较差的是梅干菜是当地家家户户必备的一种菜品，是冬天人们餐桌上的常见菜，直到现在还有很多人对梅干菜情有独钟，那么在家庭中应该怎样制作梅干菜呢？这种干菜是怎样…
梅干菜（即乌干菜）是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红烧肉，肥而不腻，鲜香可口。
梅干菜烧土豆怎么做：首先将土豆去皮洗净切块，梅干菜浸泡，洗净，热锅，将土豆放入进行翻炒，随后加入梅干菜翻炒，加入生抽、白糖等、水焖煮，熟了即可。
梅菜扣肉做的好，一定是瘦肉不柴，肥肉不腻，梅干菜油润有滋味。梅干菜先用冷水泡一会儿，洗一遍后挤干水分，放到锅里用中火炒几分钟，等梅干菜干透盛出来备用。锅里添水，放进五花肉，切好的葱段和姜片，大火烧开撇去浮沫，转小火煮大概20分钟。
舌尖上的中国——绍兴美食篇.舌尖上的中国——绍兴美食篇.绍兴市是浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。.绍兴已有2500多年建城史，是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市，中国优秀旅游城市...