鲜切西兰花的保鲜技术研究（植物保护论文）.doc,鲜切西兰花的保鲜技术研究（植物保护论文）文档信息主题：关于“行业资料”中“园艺”的参考范文。属性：F-00LD7U，doc格式，正文7199字。质优实惠，欢迎下载！适用：作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式...
鲜切西兰花保鲜及机理研究.【摘要】：为了寻找一种高效环保的鲜切西兰花保鲜方法,本文从保鲜剂、贮藏温度、包装材料三个方面对保鲜鲜切西兰花进行了研究。.为研究乙醇处理对西兰花的影响,对贮藏期间西兰花幼嫩梗部切片的多酚单体成分及含量进行了...
1.3包装保鲜技术包装保鲜技术是在包装内部保证O2和CO2在一个对果蔬无损害的恰当水平，并降低鲜切西兰花的呼吸强度，抑制微生物生长，减缓西兰花的生化反应速率，最终延长其保鲜期。.目前包装材料和规格是影响鲜切西兰花品质及货架寿命的重要因素[10...
0±1℃)4h,12h,24h后置入常压0℃冰箱冷藏为3个试验组,考察鲜切西兰花在贮藏过程中的感官和生理代谢指标,比较不同方式处理鲜切西兰花的贮藏品质变化和保鲜效果.研究结果:①CK组在贮藏第4天出现失水松软,部分花球黄化疏松,清香味淡的现象,至...
鲜切西兰花涂膜保鲜研究.doc本课题主要研究内容有：(1)用卡拉胶、魔芋粉、海藻酸钠、黄原胶、大豆蛋白选取两种相对较好的两种涂膜剂。(2)将选取的两种涂膜剂和壳聚糖三种涂膜剂做单因素试验,观察鲜切西兰...
福建农业职业技术学院毕业论文（设计）报告纸参考文献[1]谢利娟,张华,崔士超.切花月季失水胁迫耐性差异与内肽酶活性的关联.林业科学,2010[2]武应霞,林春阳,冯建灿,栗有枝.不同抗蒸腾剂对月季切花的保鲜影响.中国农学通报,2009年02[4]张颢,高俊平等.鲜切花
不同贮藏温度下鲜切马铃薯的生理生化变化[J].食品与机械，28，24（2）：38-42.高翔，陆兆新，张立奎，等.超声波气泡清洗鲜切西洋芹的应用研究[J].食品工业科技，23，24（）：27-29.臭氧在鲜切西兰花保鲜中应用的研究[J].食品科学，26，27（5）：254-257
国内外鲜切果蔬保鲜技术研究现状内容详尽，但请以实际操作为准，欢迎下载使用国内外鲜切果蔬保鲜技术研究现状摘要从低温控制、使用保鲜剂、涂膜、MAP贮藏、冷杀菌等5个方面论述国内外鲜切果蔬保鲜技术的研究现状关随着生活节奏的加快,鲜切果蔬[1-2]有新鲜、方便、营养和无公害等优点...
鲜切果蔬的质量控制最主要的就是微生物的控制及褐变的防止。.对于鲜切果蔬的质量控制，人们已开始采用栅栏技术(或称障碍技术)来控制鲜切果蔬产品质量下降速度及微生物活动，延长货架期。.如采用低温、气调（自发气调、人工气调等）、化学保鲜剂...
保鲜与加工杂志2019年第3期二氧化氯水溶液清洗对鲜切西兰花冷藏品质的影响.本论文发表于保鲜与加工杂志，属于工业相关论文范文材料。.仅供大家论文写作参考。..03.004一、颜色一致的健康西兰花，于采收当天运至实验室，（1±0.5）℃冷藏24h备用。.低压高...