本文首发自瘦龙的博客:怎样科学吃盐?盐吃太少到底有没有危害?=====上个世纪70年代,美国“布鲁克海文”国立实验室BrookhavenNationalLaboratory的LewisDahl,进行了…
盐。它近来并没有得到太多的关注,因为对于它人们说的最多的就是少吃。但这总是最好的建议吗?1940年3月,巴尔的摩的LawsonWilkins在一篇论文中描述了这样一个案例:一个11个月大的孩子对盐有着非同寻常的渴望。
我们知道,胖,是摄入热量过剩堆积成为脂肪造成的,而食盐的的主要成分是氯化钠。并没有很多热量。但是很多减肥食谱都说饮食要少油少盐。少油我们能理解,为什么要少盐呢?说出来你可能不信!食用盐过多正是是脂…
尽管有不少人会买小量勺来控制每天盐的摄入量,但国人“吃盐太多”这件事好像并没有被完全杜绝。世卫组织过去曾建议成人每天吃盐不超过6克,而目前国人每天的盐摄入量在人均11g左右,八成以上的国人盐摄入量超标。但是很多人觉得自己吃的并不咸,为什么盐会超标?
对于如今的中国人,基本上没有缺少食盐的,所以我们还是要少吃一点盐。为了滋味计,我们尽可能要把食盐放在食品的表面,使我们的味蕾能够感觉到,感到美味,感到愉悦,而不要让食盐深入到食品的内部,我们不能感觉到它的味道却让它进了…
钠是盐吗?咸菜吃多了会怎样?盐吃多了会引起高血压吗?低钠饮食真的可以吗?我们每天该吃多少钠?.....今天我们带着这些问题,一起来聊聊钠!什么是钠?说起钠,我们首先想到的是食盐。食盐是人体获得钠…
多年以来,我们一直被教导着要用「三低」去预防「三高」三低,即低脂、低盐和低糖。可惜的是,在这三个指导中,只有低糖是靠谱的。总分100分,我们多年来的营养教育只能打33.3分。对不起,不及格。不久前,美…
换种盐,就能控血压!这是中国北方5省10县600村21000名受试者、参与研究后得出的结论,这是一项全球最大规模的代用盐研究,也是一个有望影响所有国人健康的研究成果。过去几年,北京大学临床研…
膳食营养论文营养与健康论文3000字关于营养与膳食的论文营养与膳食论文500字篇一:膳食营养与健康论文...,制定了膳食指南,其原则包括:“食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃...
饮食与健康论文饮食与健康摘要:随着时代的发展,人们对饮食的看法从色香味到注重食品的健康问题,人们一直在追寻一种好吃吃好的健康理念,但是人们对怎样饮食才健康知之甚少。怎样才能吃得健康,国内外对于食品健康的不同状况,哪些是健康的饮食习惯等,都是人们很关心的问题。