本文首发自瘦龙的博客：怎样科学吃盐？盐吃太少到底有没有危害？=====上个世纪70年代，美国“布鲁克海文”国立实验室BrookhavenNationalLaboratory的LewisDahl，进行了…
盐。它近来并没有得到太多的关注，因为对于它人们说的最多的就是少吃。但这总是最好的建议吗?1940年3月，巴尔的摩的LawsonWilkins在一篇论文中描述了这样一个案例：一个11个月大的孩子对盐有着非同寻常的渴望。
我们知道，胖，是摄入热量过剩堆积成为脂肪造成的，而食盐的的主要成分是氯化钠。并没有很多热量。但是很多减肥食谱都说饮食要少油少盐。少油我们能理解，为什么要少盐呢？说出来你可能不信！食用盐过多正是是脂…
尽管有不少人会买小量勺来控制每天盐的摄入量，但国人“吃盐太多”这件事好像并没有被完全杜绝。世卫组织过去曾建议成人每天吃盐不超过6克，而目前国人每天的盐摄入量在人均11g左右，八成以上的国人盐摄入量超标。但是很多人觉得自己吃的并不咸，为什么盐会超标？
对于如今的中国人，基本上没有缺少食盐的，所以我们还是要少吃一点盐。为了滋味计，我们尽可能要把食盐放在食品的表面，使我们的味蕾能够感觉到，感到美味，感到愉悦，而不要让食盐深入到食品的内部，我们不能感觉到它的味道却让它进了…
钠是盐吗？咸菜吃多了会怎样？盐吃多了会引起高血压吗？低钠饮食真的可以吗？我们每天该吃多少钠？.....今天我们带着这些问题，一起来聊聊钠！什么是钠？说起钠，我们首先想到的是食盐。食盐是人体获得钠…
多年以来，我们一直被教导着要用「三低」去预防「三高」三低，即低脂、低盐和低糖。可惜的是，在这三个指导中，只有低糖是靠谱的。总分100分，我们多年来的营养教育只能打33.3分。对不起，不及格。不久前，美…
换种盐，就能控血压！这是中国北方5省10县600村21000名受试者、参与研究后得出的结论，这是一项全球最大规模的代用盐研究，也是一个有望影响所有国人健康的研究成果。过去几年，北京大学临床研…
膳食营养论文营养与健康论文3000字关于营养与膳食的论文营养与膳食论文500字篇一：膳食营养与健康论文...，制定了膳食指南，其原则包括：“食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃...
饮食与健康论文饮食与健康摘要：随着时代的发展，人们对饮食的看法从色香味到注重食品的健康问题，人们一直在追寻一种好吃吃好的健康理念，但是人们对怎样饮食才健康知之甚少。怎样才能吃得健康，国内外对于食品健康的不同状况，哪些是健康的饮食习惯等，都是人们很关心的问题。