但据资料显示，中国人食盐超标人数高达75%!《中国居民膳食指南》上建议，健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过5g，但实际上，我国居民每人每天平均食盐的摄入量已超过10g。过量的盐带来的危害也不容小觑!1.增加高血压、心血管疾病风险
高盐饮食危害健康，为什么人们却难以割舍？高盐饮食危害健康早已众所周知，然而，嗜盐重口味是全球大多数人们共同的饮食习惯。一般认为，每24小时钠生理需要量在200~500毫克（折合食盐500~1250毫克）；而调查发现，世界范围内人们每天食盐摄入量普遍高于10克。
“我吃的盐比你吃的饭还多！”这话经常从家里长辈们口中听到。也有人说，盐吃多了会变傻变丑，到底是真的还是假的呢？食盐，被称为“百味之王”，不仅是烹饪中最常用的调味料，还是人类生存的重要物质，但摄入过多或是过少，都会对人体产生不利的影响，甚至不同人群应该食用不一样的...
味精主要成分为谷氨酸钠，作为一种氨基酸盐应该无妨，但坊间却长期流传味精危害之说，真相究竟如何？下面就“味精有害论”分条一一驳斥：1.味精能造成“中国餐馆综合症”简单描述：1968年，《新英格兰医学杂志》上发表了一篇文章，描述了一医生吃中餐的奇怪经历。
众所周知，食盐可以说是人体每天必需要摄取的。食盐对人体的作用，不仅仅只是调味，而是维持了人体的渗透压的平衡和其它的生理需求。那么婴儿摄盐过多究竟有哪些危害呢？婴儿究竟能不能吃盐呢？婴儿可以吃盐吗？
2、特征.食品安全危害因子或因素具有以下特征：.（1）可存在于“从农田到餐桌”的整个食物链过程中。.随着食品工业化生产发展,以及环境污染等问题,这一特征将更加突出。.食品安全危害因子或因素在食品中的概率将更进一步加大。.（2）可因不同的食物...
中国食盐摄入量世界第一！.盐吃多少才健康？.从小到大我们听家长说得最多的一句话就是：“我吃过的盐比你吃过的饭还多”。.最近，这句话终于得到了证明，中国人确实吃盐吃得多。.英国伦敦玛丽女王大学最新的研究证实：中国是世界上食盐摄入…
酗酒的具体危害主要有以下十点：一、会影响人的视力，酒精会使人的视线模糊。因为酒精麻痹眼部肌肉，这就意味着眼睛无法聚焦，也无法正确的计算出距离远近。同时，它还扰乱大脑的协调系统的正常运转，也就意味着饮酒后更加容易摔倒，造成意外伤害。
食品中的化学性危害与预防控制.化学性危害的类型化学性危害的类型食品中的天然有害物质包括河豚毒素、组胺等大气就其组分的含量变动情况可分为恒定组分、可变组分和不定组分三种。.水蒸气；不定组分指煤烟、尘埃、硫氧化物、氮氧化物及一氧化碳等...
盐胁迫对植物影响摘要：土壤盐渍化是现代农业生产所面临的主要问题之一。.植物为了抵御盐分胁迫，们积极地适应生存环境，产生了一系列生理生化的改变以调节水分及离子平衡，维持正常的光合作用。.本文主要从盐胁迫对植物细胞生理生化的影响、植物...