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苹果的贮藏保鲜技术及其研究进展.doc.苹果的贮藏保鲜技术及其研究进展摘要：本文首先论述了苹果品种及贮藏特性以及影响贮藏的因素，最后列举了苹果的贮藏方法，说明了现代苹果贮藏的发展趋势。.果农、苹果经营者以及相关企业可依据自身的经济条件...
文档页数：.8页.文档大小：.900.0K.文档热度：.文档分类：.论文--大学论文.文档标签：.苹果贮藏保鲜保鲜剂采收氯化钙.
摘要苹果是人们日常生活中常食用的水果之一,因为所含的营养成分的可溶性大,易于人体吸收,所以被人们喜爱。我国对于高档次的苹果供不应求,要求种植户有相应的储藏保鲜技术,保证苹果的质量。本文对苹果储藏保鲜技术方面提出建议,给予种植户参考。
苹果的贮藏保鲜技术相关文档苹果的贮藏保鲜技术苹果的贮藏保鲜技术苹果的贮藏保鲜技术隐藏>>苹果的贮藏保鲜技术苹果是我国四大水果之一,它果味芳香、甜酸爽口,可以增进食欲、促进消化,有非常好的保健作用。苹果还...【论文】苹果贮藏保鲜技术苹果贮藏保鲜技术_专业资料。
摘要：为寻找一种安全可行的鲜切苹果保鲜方法,本实验以寒富苹果(MalusdomesticaBorkh.cv.'Hanfu')为供试材料,研究了热处理,柠檬酸,溶菌酶,D-异抗坏血酸钠,壳聚糖等处理对鲜切寒富苹果的保鲜防腐效果.通过测定各项生理生化指标和微生物指标,结合模糊感官评定,筛选出最佳的处理浓度;最后在此基础上,以...
【苹果技术】第1175期冷库贮藏冷库贮藏也称机械冷藏。这种贮藏方法是用良好的隔热材料与坚固的建筑材料建成的库房，并与机械制冷设备配套，贮藏环境的温度由机械制冷设备控制。可以根据苹果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，进行调节和控制，因而贮藏保鲜的时间长，效果好。
提供苹果的采后处理及贮藏word文档在线阅读与免费下载，摘要:洗果是为了清除果面污物、污染，增进果面美观和卫生。用清水洗果是安全而有效的方法。当果面有钙的白色残留粉，用清水清洗法难以除掉时，则须用“酸浴”才可除去。其方法是用1％的盐酸溶液洗果实约1分钟，再用1％碳酸钠…
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
不知道你要了解些什么种类的保鲜技术，因为这中间果品、海鲜、菜蔬、肉类都有不同的技术要求。大概列几条蔬菜水果保鲜的技术：1、产地贮藏保鲜产地贮藏是我国的传统方法，如四川的地窖、湖北的山洞贮藏柑橘；山东等地的地窑贮藏苹果等，是一种基本符合贮藏库、土窑洞加机械制冷、简易...
苹果冷库贮藏技术要点入库前准备果实入库前，库房彻底清扫消毒。可用硫磺熏蒸，每立方米用硫磺10g加锯末搅拌均匀，点燃发烟后密闭2天，然后打开库门及通风口通风；也可使用褔尔马林1份加水40份配成溶液，喷布地面、墙壁、天花板，密闭24小时...