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一、食品与食品工业二、食品工业发展状况三、食品工业发展趋势四、食品工业发展挑战五、食品工业发展机遇六、产业发展与科技对策七、新技术与明天的食品产业食品：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品。
3.食品工业发展趋势3.1消费需求升级将带动食品行业增长现阶段我国肉类、乳品、糖等食品消费量与发达国家相比仍有较大差距，国内食品消费需求仍具有较大增长潜力，从消费结构看，临沂市深精加工食品的比重不断提升；畜禽肉制品、调理食品、方便食品、饮料、乳制品、休闲食品和营养...
我国食品和包装机械作为行业形成于七十年代末，八十年代初，经过八十年代的发展，九十年代实现高速增长。.目前基本适应了我国食品工业和包装工业的需求，成为我国机械工业十四大行业之一，可以说，没有改革开放就没有包装和食品机械工业的今天...
杜明远（甘肃农业大学理学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业，甘肃兰州，730070）摘要：近年来我国食品安全问题日益严重，食品行业逐渐失信于消费者，食品安全问题已经严重影响到人民群众的身体健康和生命安全，影响到我国食品行业乃至整个社会经济的健康发展，损害了我国在国际上的良好...
未来我国食品领域发展的趋势将主要集中在以下六大方面：食品营养健康的突破将成为食品发展的新引擎；食品物性科学的进展将成为食品制造的新源泉；食品危害物发现与控制的成果将成为安全主动保障的新支撑；绿色制造技术的突破将成为食品工业可持续...
食品物性学论文.doc,目录1食品物性学的研究现状与趋势21.1食品物性学的定义与内容21.2食品物性学在食品工业中的应用21.3食品物性学研究的现状与趋势31.4感官评价的内容、意义及应用42.综述散粒体力学特性在食品工业中的应用63.以...
04未来发展趋势1.大规模，发展最稳定由于国家扩大内需政策的推进、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品工业仍将保持平稳增长，产业规模稳步扩大，继续在全国工业体系中保持“底盘最大，发展最稳”的基本态势。
论文关键词：食品安全,现状,问题,对策随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，中国从20世纪80年代以来在食品安全控制方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的...
食品添加剂在食品工业中的发展及应用食品添加剂在食品工业中的发展及应用摘要:食品是维持人体正常生命活动必不可少的物质.食品工业的发展与食品添加剂密切相关,食品添加剂作为食品工业创新发展的重要基础之一,为食品产业的创新发展和食品质量安全水平的提高起到了巨大推动作用.本文...
食品安全管理毕业论文参考文献[1]黄秋生，林北水.论我国食品安全监管主体体系的完善[j].食品工业科技，(6):24-26.[2]胡尹慧，汪进.从规制的视角看食品安全问题中政府与市场的关系[j].大众科学?科学研究与实践，(1):15-17.[3]刘梅森?食品安全管理与产品标准化[m]