当前位置：论文发表网 > 食品工业及其发展趋势论文
一、食品与食品工业二、食品工业发展状况三、食品工业发展趋势四、食品工业发展挑战五、食品工业发展机遇六、产业发展与科技对策七、新技术与明天的食品产业食品：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品。
3.食品工业发展趋势3.1消费需求升级将带动食品行业增长现阶段我国肉类、乳品、糖等食品消费量与发达国家相比仍有较大差距，国内食品消费需求仍具有较大增长潜力，从消费结构看，临沂市深精加工食品的比重不断提升；畜禽肉制品、调理食品、方便食品、饮料、乳制品、休闲食品和营养...
杜明远（甘肃农业大学理学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业，甘肃兰州，730070）摘要：近年来我国食品安全问题日益严重，食品行业逐渐失信于消费者，食品安全问题已经严重影响到人民群众的身体健康和生命安全，影响到我国食品行业乃至整个社会经济的健康发展，损害了我国在国际上的良好...
食品物性学论文.doc,目录1食品物性学的研究现状与趋势21.1食品物性学的定义与内容21.2食品物性学在食品工业中的应用21.3食品物性学研究的现状与趋势31.4感官评价的内容、意义及应用42.综述散粒体力学特性在食品工业中的应用63.以...
传统发酵食品具有悠久的历史，且种类繁多，因其独特的风味和功能而深受大众欢迎。该文就传统发酵食品的过去及传统发酵行业所面临的问题作一综述，并对其发展前景进行了展望。利用微生物的作用而制得的食品都可称之为发酵食品。
论文关键词：食品安全,现状,问题,对策随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，中国从20世纪80年代以来在食品安全控制方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的...
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
食品安全管理毕业论文参考文献相关内容:项目管理论文参考在十九世纪六、七十年代,日本和韩国率先抓住国际间产业结构调整的机遇,快速发展了本国的船舶工业,由此带动了冶金、机电、化工等数十个行业的发展,一度成为世界造船中心。
我国食品安全现状分析及对策,“民以食为天，食以安为先”，此话道出了食品安全的重要性。新时期的食品安全有两重内涵，一是食品供给保障安全，即“粮食安全”，为宏观性食品安全概念；二是以保障人民个体健康安全为内涵的食品安全...
食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外…