山药论文.doc.山药的药用功效及其食用价值摘要：山药是我们家庭生活中常用的美味菜肴，它也可以作为一种药材来防治一些疾病。.山药的基本成分为水、淀粉、多糖、无机元素、酚性物质等。.山药可以调整或促进调整或促进肠胃功能、调整或降低血糖功能...
摘要：山药,别名土薯、大薯、薯蓣、薯药,是一种传统的药食两用植物,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。本文以山药加工副产物为原料,研究了山药多糖的提取工艺、生物活性、流变学特性、最后将提取的山药多糖制成一款即食食品,主要研究内容及结果如下:1.在单因素实验的基础上选取提取温度、提取时间...
山药(RhizomaDioscorea)为薯蓣(DioscoreaoppositaThunb.)及其近缘种植物的块茎,是国家卫生部公布的药,食两用的中药,在我国有2500多年的栽培历史,许多地区均有栽培并相互引种交流,再加上山药易受周围环境影响,部分物种外部形态特征相近,变异范围重叠及珠芽,花,果实...
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣...
简单修改(山药皮膳食纤维的提取工艺)开题报告-doc-2.doc,华中农业大学楚天学院毕业论文（设计）开题报告书课题题目山药皮膳食纤维的制备工艺学生姓名梅彬专业班级食品安全与检测0905指导教师胥钦职称/学位助教/硕士目的及意义（含国内外的研究现状分析）：山药为薯蓣科年生宿根蔓…
最新、最全版药食同源目录来了！.导读：2020版药食同源小知识，一文了解清楚。.近日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。.通知显示，根据《食品安全法》规定...
浅谈温县铁棍山药产业发展研究.docx,目录摘要(1)一、温县铁棍山药产业发展的有利条件(1)（一）合适的生长条件1具有适宜的土壤2具有良好的水资源条件3具有有利的气候条件（二）便利的交通运输条件（三）国家及当地政府的大力支持二、温县铁棍山药产业发展现状（一）较大的种植...
我国许多传统药食两用资源比较适合东方人的体质需要，如山药、芝麻、大枣、枸杞、薏苡仁、菊花、金银花、山楂、麦芽、桑葚等，从某种意义讲，它们不仅是人类食物营养科学进步的基础，也是重要的文化遗产。.一方水土养一方人。.几千年来，中华文明的...
6.药食两用功能产品开发：生姜精油的提取精制、微胶囊制备及生物活性研究；山药淀粉生物可降解膜的制备及成膜机理研究、山药低聚糖产品开发。7.再制蛋腌制设备：真空减压设备可实现料液的循环利用，腌制蛋箱可整体置入腌制装置，节省...
山药是益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛，是药食两用之品。1.健脾养胃助消化的功效。鲜山药切片熬水既有补脾，也有收敛的作用；而晒干的生山药片则只有补脾作用。